Pan haggerty

Ingrediënten

500gr aardappelen
250 gr uien
2 el boter
1 tl olie
125 gr geraspte cheddar
peper en zout

Bereidingswijze

Schil de aardappels en schaaf ze flinterdun- net als chipjes- en bewaar ze in koud water.Droog de aardappelchipjes in een theedoek. Pel de uien en snijd er dunne ringen van.Smelt de boter en de olie in een anti- aanbakpan en leg ui, aardappel en kaas in lagen om en om in de pan; strooi peper en zout tussen elke laag en eindig met aardappel en kaas.Zet de pan in een voorverwarmde oven van 180 graden en gaar het gerecht in ca 45 minuten. Haal de pan uit de oven en laat het in ca 10 minuten iets afkoelen.Serveer het gerecht in partjes.Tip: in plaats van cheddar mag u ook belegen kaas nemen.

Bron: moens
Personen: 4
Bereidingstijd:

Print dit recept