Aardappel-preigratin

Ingrediënten

1 dunne prei
150 gr verse roomkaas met kruiden of met ham
1 dl volle melk
1 teentje knoflook
750 gr voorgekookte aardappelschijfjes (vacuüm verpakt)
zout, versgemalen zwarte peper
100 gr geraspte Gruyère

Bereidingswijze

Maak de prei schoon en snijd hem in flinterdunne ringetjes.
Klop de verse roomkaas en de melk met een handmixer los en pers het
teentje knoflook erboven uit.
Schep de voorgekookte aardappelschijfjes en de prei erdoor en voeg naar
smaak zout en peper toe.
Vet een lage taartvorm in en schep het aardappelmengsel erin.
Strijk de bovenkant glad en strooi er de Gruyère over.
Verwarm de oven voor op 225°C en bak de aardappelgratin in ± 25
minuten goudbruin en gaar.

Bron: Astrid
Personen: 4
Bereidingstijd:

Print dit recept